近年來，油茶籽油、橄欖油以及高油酸花生油等高油酸食用油新品在國內(nèi)外市場上不斷涌現(xiàn)，已成為食用油消費(fèi)升級的重要趨勢。高油酸食用油的崛起，不僅為消費(fèi)者提供了更多選擇，也為我國食用油產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

01 “東方橄欖油”油茶籽油

在高油酸食用油中，油茶籽油因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，備受市場矚目。油茶籽油被譽(yù)為“東方橄欖油”，其營養(yǎng)價(jià)值高。油茶籽油中含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、抗氧化物質(zhì)等，對人體健康大有裨益。因此，油茶籽油在市場上備受歡迎，逐漸成為消費(fèi)者追求品質(zhì)生活的選擇。

雖然油茶籽油營養(yǎng)豐富，但油茶籽油與一般的油料作物不同，其含油量很難預(yù)測。在傳統(tǒng)的油茶籽交易中，試榨法是評估含油量的常用手段。然而，此方法并不盡善盡美。油茶籽的生長環(huán)境、壓榨技術(shù)以及榨油過程的各種不確定性，使得即便源于同一山脈的油茶籽，其含油量也有所差異。試榨法的準(zhǔn)確性受到榨油機(jī)型、蒸煮及壓榨時(shí)間等多方面因素的影響，難以準(zhǔn)確反映油茶籽的實(shí)際含油量。另一方面，雖然基于國標(biāo)的索氏提取法可用于檢測含油量，但其測定過程較為復(fù)雜，耗水量較大，且每個(gè)步驟都容易產(chǎn)生誤差，需要一定的操作技巧。

>> 傳統(tǒng)技術(shù)  <<

等待時(shí)長：傳統(tǒng)方法需要等待4-5小時(shí)。

誤差頻發(fā)：人為操作可能導(dǎo)致的大偏差。

技術(shù)差異：不同的榨油機(jī)和方法影響出油率。

>>  近紅外技術(shù)：超越傳統(tǒng)  <<

與油料行業(yè)的常規(guī)核磁和索氏抽提方法相比，近紅外技術(shù)具有優(yōu)勢——

快速響應(yīng)：在短時(shí)間內(nèi)即可獲得精確結(jié)果。

簡便操作：用戶友好的界面，無需專業(yè)背景即可操作，減少人為誤差。

高準(zhǔn)確性：數(shù)據(jù)可靠，記錄完整，穩(wěn)定度高，影響因素少。

02  近紅外助力檢測

迅杰光遠(yuǎn)自主研發(fā)的IAS-5100Pro油茶籽含油檢測儀，能夠幫助客戶檢測油茶籽含油量，以快速精確的新技術(shù)助力油茶籽行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

△ 輕便便攜

機(jī)器設(shè)計(jì)小巧輕便，用戶可以帶至生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行檢測。配備背包，隨走隨用更方便。

△ 快速準(zhǔn)確

在短時(shí)間內(nèi)即可獲知含油率，結(jié)果精確可靠，節(jié)約時(shí)間成本，提高檢測效率。

△ 簡單便捷

點(diǎn)擊屏幕即可一鍵檢測，一次可輸出多項(xiàng)指標(biāo)，即使是新手也可以快速上手操作。

油茶籽油作為一種食用油，其獨(dú)特的風(fēng)味和口感深受消費(fèi)者喜愛。隨著人們對飲食的日益關(guān)注，油茶籽油市場需求逐年上升，已成為我國食用油市場的一大趨勢。IAS-5100Pro助力油茶籽油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)，也為提高我國食用油的安全水平做出貢獻(xiàn)！